长沙橄榄油

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长沙橄榄油的功效促进血液循环改善消化系统功能保护皮肤提高内分泌系统功能,橄榄油对骨骼系统的益处很大


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如何挑选橄榄油好的橄榄油?油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色;有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等;口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。不好的橄榄油油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化;颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油;有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味,或者干脆什么味道都没有,说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当,或者是精炼油或勾兑油。

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